清蒸莲藕肉丸独家

雨欣欣欣

清蒸莲藕肉丸

莲藕的营养价值丰富。滋阴养肺。我们把莲藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。无油少脂肪而且口感非常的清香，非常的美味哦。

主料

辅料

调料

清蒸莲藕肉丸的做法步骤

1.首先超市买了一块新鲜的前夹肉，肉要稍微瘦一些反复把它清洗干净。
2.莲藕去皮，剁成小丁。
3.再把葱姜蒜剁成小丁
4.把肉改造成小块儿放入料理机。
5.但是莲藕和葱姜蒜把它和肉或在一起。放入料理机。多打几次，把他打的很细。
6.这是打好的肉泥。非常的细腻，这样做出来口感才好。
7.我们现在开始调味儿。放入所有的调料。这道菜的口感清淡，所以调料要放的比较轻。
8.顺着一个方向搅打上劲。放一点玉米淀粉食用容易成型。
9.把它做成适量大小的丸子。沸水上锅蒸十分钟。
10.关火闷5分钟，再把蒸熟的丸子装盘。倒入里面的水。
11.小葱花进行点缀就可以了，非常的好吃哟。

小窍门&温馨提示

这道菜的口感很清淡，所以调味要放的略微少一点，清淡一点。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页