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浇汁鸡腿
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RLing
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鸡肉鲜香入味,搭配花生碎,唇齿留香,非常的美味!
初级
拌
咸香
十分钟
食材明细
主料
鸡腿
四个
姜
适量
熟花生米
适量
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
料酒
适量( 焯水用)
生抽
适量
白糖
少许
凉开水
适量
浇汁鸡腿的做法步骤
1.
备好食材: 鸡腿洗净去骨,姜切成片备好。
2.
锅内加入适量清水,下料酒,盐,姜片,鸡腿肉焯水至熟。
3.
捞出过凉开水冲洗沥干。
4.
放在干净的菜板上切成块。
5.
装盘摆好。
6.
准备料汁,碗内加入适量盐,生抽,少许白糖,凉开水搅拌均匀。
7.
把汁水淋在鸡腿上。
8.
花生米弄碎备用。
9.
撒上花生碎即可。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸡腿焯熟过凉开水,可以增强口感!
分类:
开胃菜
家常菜
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