碎肉炒土豆

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碎肉炒土豆

最近打算不专门给小七准备肉末煮粥了，所以准备多点碎肉的菜，六一也喜欢这种菜，刚好。

食材明细

主料

辅料

调料

碎肉炒土豆的做法步骤

1.土豆去皮切小块，为了配碎肉嘛。况且切小块好翻炒。
2.准备好姜蒜。
3.热锅下油关火，倒入碎肉，迅速拨散炒匀。关火比较好炒散，要不然太容易成团了，碎肉我是实现准备好的，冻冰箱里一餐一份。
4.碎肉炒散后，开小火炒成粒，炒香后加入姜蒜。
5.因为我的碎肉有肥有瘦，所以可以炒出油。
6.倒入土豆块，火大点炒。
7.加盐炒匀。
8.炒熟土豆后加酱油蚝油白糖继续炒到软，看情况可以适当加点水盖锅盖焖一下。

分类：热菜家常菜下饭菜

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