红糖枣糯米扣

衔月斋发布

红糖枣糯米扣

今天给大家分享一道甜食，这道菜在宴席上也是必不可少的！

食材明细

主料

糯米适量

辅料

红糖枣糯米扣的做法步骤

1.糯米浸泡5个小时。
2.红枣去仔。
3.用一点这样摆在碗底，剩下的切丁备用。
4.所有食材备齐开始装碗。
5.在放入红枣和葡萄干的碗里铺一层糯米，压实。
6.再铺一层红枣丁和葡萄干。
7.再铺糯米，压实。
8.铺红糖，再铺糯米，再铺一层红枣丁和葡萄干。直到铺完。
9.铺好以后的碗放入蒸锅，把碗中水加满，大火烧开，用小火蒸1个小时。
10.蒸半个小时后加入一勺动物油，我放的是猪油。继续小火蒸！
11.蒸熟起锅倒扣在盘里！
12.软糯香甜的红糖枣糯米扣就做好啦！

分类：家常菜创意菜午餐晚餐

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