秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生，孩子最爱

壮宝妈阳春白雪

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主料

鸡胸肉260g

腌制肉配料✅

其他配料

自制鸡米花的做法步骤

1.鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油。
2.用刀背拍几下，松弛肉组织（方便入味炸出来的肉不硬）。
3.切成块状。
4.放入盐，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，黑胡椒碎。
5.搅拌均匀，腌制一个小时以上。
6.盆子里倒入适量的面粉，把腌制好的鸡块放进去。
7.均匀的裹上面粉。
8.然后放清水里过一下捞出来控水。
9.再裹一遍面粉。
10.如图，每个肉包裹均匀，筛出多余的面粉。
11.油温六到七成热开始下锅炸。
12.炸到两面金黄捞出来。
13.外皮酥脆，肉很入味的。
14.配上番茄酱，自己在家做的干净卫生，孩子吃着也放心。

小窍门&温馨提示

1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉，更美味哦。
2.腌制肉调料根据自家口味随意搭配。

分类：小吃

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