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凉拌秋葵
独家
红•宏
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今天分享一个超简单的凉拌秋葵, 低卡、低热量,减肥期间随便吃,好吃不胖❗️
初级
拌
蒜香
二十分钟
主料
秋葵
10个
辅料
大蒜
5粒
小米辣
4个
生姜
一小块
调料
盐
少许
生抽
一勺
蚝油
半勺
味精
少许
花椒粉
少许
白糖
少许
水
半碗
花生油
适量
凉拌秋葵的做法步骤
1.
准备食材,秋葵用盐水洗净上面的绒毛备用。
2.
小米辣切成小圈,生姜和大蒜切末。
3.
锅中烧水,水开后加一勺盐。
4.
再加两滴食用油。
5.
把秋葵放进去焯水3分钟。
6.
过凉水沥干水分备用。
7.
把秋葵从中间切开分成凉拌。
8.
调料汁:取一小碗里面加盐、白糖、味精、花椒粉、蚝油、生抽和半碗水。
9.
起锅烧油,爆香辣椒、生姜和大蒜末。
10.
再把调好的料汁倒进去翻炒均匀。
11.
烧开浇到秋葵上。
12.
小窍门&温馨提示
秋葵焯水时加盐起到杀菌作用,加油能保持菜的颜色更翠绿。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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