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肉末茄子烧豆角
独家
清水淡竹
发布
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
肉末
适量
茄子
适量
豇豆
适量
辅料
蒜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
肉末茄子烧豆角的做法步骤
1.
食材准备:肉末、茄子、豇豆、蒜瓣。
2.
肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.
茄子用手撕成小快,加盐拌匀腌制10分钟,挤去水分。
4.
豇豆切成段。
5.
锅中放油烧五成热,放入肉末翻炒变色。
6.
放入蒜末炒香。
7.
放入腌制后的茄子翻炒。
8.
放入豆角翻炒后,加适量水烧煮至豆角熟透,加少许生抽调味。
9.
成品图。
分类:
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