扁豆烧鸭

蓝雨阳光780913 发布

扁豆烧鸭

鸭肉用魔芋、扁豆和野菌一起烧出，味道特别鲜美。

食材明细

主料

辅料

调料

扁豆烧鸭的做法步骤

1.各种配菜洗净切好。
2.扁豆去掉两头的茎，洗净备用。
3.鸭肉洗净后，先放入锅里干炒，炒干水分。
4.炒到水干了，鸭肉变色。
5.水炒干以后，放入入油，用油煸炒。
6.加入姜和蒜翻炒出香味，加入魔芋和野菌，加入清水淹没所有菜肴，大火煮沸，小火烧30分钟。
7.放入扁豆和青椒段翻炒，再烧10分钟。
8.加入盐调味即可出锅。

分类：热菜家常菜

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