家常烧麦 独家

1.五花肉剁成肉糜，胡萝卜、豆干切成丁，大蒜生姜剁碎。香菇泡好后切碎。准备好玉米粒。糯米提前浸泡几个小时，然后蒸熟透。

2.炒锅预热加入适量油，油温升起后炸香大蒜、生姜。

3.肉糜炒香后倒入香菇。

4.加入豆干、玉米粒、胡萝卜丁。调去适量的盐、南德、生抽、蚝油。

5.加入少许的清水，熬煮一会。

6.把蒸好的糯米与炒好的馅料放入大碗中，充分搅拌。

7.饺子皮叠在一起，擀压成薄面片。

8.在一张薄饺子皮中间放入适量的糯米馅，利用虎口捏一下，做成烧麦。

9.上蒸锅蒸15分钟就可以了。