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西芹炒肉片
duoduomm
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
西芹
200g
腿肉
300g
辅料
地瓜粉
适量
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
西芹炒肉片的做法步骤
1.
西芹洗净去老筋,切片备用(居然忘记拍片片了)
2.
肉切片用适量盐、油抓匀静置5分钟,用适量地瓜粉抓匀
3.
油锅加热至冒烟,把腌好的肉片快速炒散
4.
肉炒散加入适量酱油炒匀
5.
下西芹炒熟,放适量盐、鸡精、料酒调味
6.
起锅上桌开吃吧
小窍门&温馨提示
西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,所以我会经常用西芹做些食物给孩子吃的,西芹的老筋一定要去干净才比较好吃,而且西芹不能炒太久,太烂了就不好吃了
分类:
热菜
家常菜
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