酱香双丁炒毛豆独家

花鱼儿发布

酱香双丁炒毛豆

食材明细

主料

毛豆265克
茄子3根
小素鸡135克

调料

酱香双丁炒毛豆的做法步骤

1.食材：毛豆。
2.茄子。
3.小素鸡。
4.豆瓣酱。
5.将毛豆剥壳淘洗干净，待用。
6.将茄子去蒂洗净，并切成丁，待用。
7.将小素鸡切成丁，待用。
8.再将剥好的毛豆下入清水中煮至断生，捞出。
9.起锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒一下。
10.随后，合入切好的小素鸡，加适量的清水翻炒翻炒。
11.接着，合入焯好的毛豆，加适量的豆瓣酱翻炒至茄子变软。
12.然后，加适量的酱油、白糖、鸡精调味炒匀，即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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