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豆干芹菜炒肉丁
独家
正月里采花
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搭配一下更好吃!
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
豆干
2块
芹菜
2根
瘦肉
150克
辅料
胡萝卜
小半根
大蒜
3瓣
调料
盐
半勺
南德
2克
生抽
一勺
豆干芹菜炒肉丁的做法步骤
1.
芹菜切成小段,胡萝卜、豆干切成丁。瘦肉切成丁后放入碗中,加入少许的南德、生抽搅拌均匀腌制一会。大蒜切碎。
2.
炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香大蒜。
3.
倒入肉丁,翻炒至变色盛入碗中。
4.
锅内再次加入少许的油,倒入胡萝卜,煎炒一会。
5.
倒入豆干、芹菜,翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
6.
待翻炒至芹菜7成熟的时候倒入肉丁,继续翻炒。
7.
翻炒成熟后盛入盘中。
小窍门&温馨提示
胡萝卜煎炒一下,营养易吸收。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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