菜谱
搜索
凉拌皮蛋豆腐
落雨无声
发布
这几天天气有点转暖,可以做凉拌菜了,儿子品生课上学了这道菜回来还教我的,我是用他的方法做的,不过不满足于平庸的样子,一定要来个造型,于是学了战女的小金鱼,但有人说象章鱼嘛!
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
皮蛋
2个
豆腐
1盒
辅料
葱
适量
生抽
适量
白醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
麻油
适量
蒜末
适量
姜
适量
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
1.
准备材料
2.
剥开豆腐包装,用小刀在豆腐上打格
3.
底部剪一小口,倒扣一拍到盘子上(可以让它适量出些水倒掉)
4.
皮蛋剥壳,先切出两片做鱼身
5.
再用皮蛋清切成一个个细条做鱼尾
6.
用笔帽在皮蛋清上刻出两个眼晴
7.
在豆腐上摆放好
8.
葱姜蒜都切成末,放入碗中,加白糖、鸡精、生抽、白醋、麻油调好味(当然喜欢吃辣的可以放辣油)
9.
将调料倒在豆腐上即可。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
凉拌皮蛋豆腐的更多做法
更多做法
凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐
凉拌皮蛋豆腐
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凉拌皮蛋豆腐
炝拌土豆丝
皮蛋拌豆腐
凉拌莲藕
凉拌秋葵
炒粉丝
东北大拉皮
凉拌猪耳朵
大拌菜
土豆沙拉
老虎菜
越南春卷
凉拌双耳
凉拌茄子
菠萝油条虾
凉拌豆皮
美食天下首页