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1.梅花肉。
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2.白菜、泡好的香菇。
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3.猪肉剁成末，放入油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、虾米、葱花、鸡粉。
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4.拌匀。
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5.拌好的肉末酿入香菇。
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6.全部酿好。
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7.白菜切成大块。
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8.放水里清洗干净，捞起沥干水分。
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9.起锅热油，酿香菇入锅煎，肉朝锅底。
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10.煎至表面金黄翻面，香菇朝锅底，继续煎2~3分钟。
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11.铲起备用。
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12.白菜放入锅内。
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13.加适量的盐，再翻个面。
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14.香菇放入白菜表面，盖盖炖3分钟。
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15.肉末香菇就炖好了，时间是不是挺快。
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16.装入玻璃碗，撒点小香葱，非常好吃的一道家常菜。
菜谱
