自制酸奶

杰ma

自制酸奶

第二次做酸奶了，上次做的时候手机摄像当掉了，这次同事送我一些自家奶牛挤的奶，想想这几天有点升温，也可以吃酸奶了，就又重新试了下，这次用相机拍的，就不怕又拍不成了

主料

牛奶1升

辅料

自制酸奶的做法步骤

1.这牛奶是同事送的，煮沸后想到要拍照，里面加了一点白糖了
2.菌粉一包，在网上买的
3.待牛奶降温到不烫手（42'）吧，再加入菌粉
4.迅速搅拌至菌粉化开
5.盖上盖子放入盛有温水的电饭煲
6.盖上盖子焖6到8小时，我焖了9个来小时
7.九小时后成这样了，不知道这黄黄的是不是奶皮？因为是鲜牛奶，在晾凉的过程中奶皮也吃了几张了，怎么还有
8.还没冷藏就先挖了两勺下肚，黄黄的东东也吃了点，奶香！

小窍门&温馨提示

忘了说了，用到的容器要用开水烫一下！成品也不知道能保存几天，哪位前辈指教一下！

分类：甜品孕妇老人早餐酸奶学生

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