南瓜丸子

伊悠悠

南瓜丸子

做南瓜丸子需放少量面粉，大部分是糯米粉，大约2：8的比例。
如果全是糯米粉，在油锅里全会粘在一起，令你怀疑人生，我失败了2次，才找到好方法。

主料

辅料

白砂糖适量

南瓜丸子的做法步骤

1.南瓜蒸熟。
2.取适量南瓜泥和糯米粉（慢慢加），白砂糖，揉成面团，揉上述状态，加少量面粉再揉。
3.揉圆。
4.锅里放油，中小火炸至金黄。
5.滤油，盛盘。

小窍门&温馨提示

火不要忽大忽小，否则炸的不圆，炸的金黄需耐心等待。

分类：小吃家常菜

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