奶黄包

伊悠悠

奶黄包

自制奶黄馅，微甜。

奶黄馅

面团

奶黄包的做法步骤

1.准备奶黄馅材料，搅拌匀。
2.放入蒸锅蒸，中间搅拌3次，直至固态。
3.再次搅散，备用，可以压平放入冰箱冷藏。
4.准备面团材料，揉成光滑的面团。
5.发酵2倍大小，再次揉匀面团。（排气）
6.取适量面团，揉匀，按扁，放入奶黄馅。
7.像包包子一样包起来，收口朝下，放入蒸笼里。
8.静置发酵2倍大小。
9.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

分类：主食面食粤菜早餐

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