骨头汤

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骨头汤

主料

大骨头适量

辅料

调料

骨头汤的做法步骤

1.先把骨头加入料酒焯水，捞起洗净沥干。
2.锅里放些猪油，加入姜片，倒入骨头翻炒至稍微焦黄。
3.加入适量开水，大火煮5分钟。
4.撇去浮沫，加入香醋，转小火炖一个小时。
5.最后加入盐，枸杞，再煮两分钟即可。
6.出锅。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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