土豆炒猪肉

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  1.土豆切好，清水冲几次冲去多余的淀粉。
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  2.准备好葱姜蒜。
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  3.切好的猪肉加淀粉生抽耗油，抓匀稍腌片刻。
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  4.热锅下油，放入姜蒜爆香。
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  5.猪肉下锅炒。
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  6.猪肉六七成熟或者全熟，放入土豆。
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  7.加盐翻炒，炒到土豆熟或者喜欢软的可以稍加点点水盖上锅盖焖一下。
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  8.出锅前加入葱，炒匀关火。

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