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西红柿炒鸡蛋
红•宏
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西红柿炒鸡蛋是一道简单,营养,经典的家常菜。
简单
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
2个
辅料
蒜苗
1/2颗
调料
盐
适量
蚝油
半勺
白糖
少许
醋
少许
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备食材。
2.
鸡蛋加两滴醋打散备用。
3.
西红柿洗净切成块。
4.
锅中倒油,油温七成把鸡蛋倒进去。
5.
鸡蛋倒进去炒散捞出备用。
6.
先把鸡蛋捞出放碗里。
7.
锅中剩油把西红柿倒进去翻炒里面加少许糖,蚝油翻炒均匀。
8.
再把鸡蛋倒进去里面加少许盐,蒜苗叶子翻炒均匀即可出锅。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸡蛋里面加点醋祛除鸡蛋的腥味。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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