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1.成品图来一张!看着有食欲吗?
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2.牛肉逆着纹路切片,用鸡蛋一个,玉米淀粉,生抽,嫩姜腌制一会。
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3.豆芽洗干净备用。
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4.大火烧开,倒入油豆腐和白菜,豆腐结,洗干净捞出备用。
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5.将白菜,油豆腐,豆腐结捞出备用。
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6.大火烧开,倒入豆芽煸炒。
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7.倒入盐,煸炒均匀出锅。
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8.八角,干辣椒。
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9.油锅烧热倒入玉米油,倒入佐料,老干妈辣椒酱一勺煸炒片刻。
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10.倒入适量清水烧开,捞出佐料。
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11.倒入牛肉,大火烧开,煮熟捞出。
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12.将牛肉捞出入素菜类上面。
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13.淋上汤汁,表面撒一层大蒜即可。