冰皮月饼独家

沙儿飞飞❉ 发布

冰皮月饼

小伙伴们中秋节即将来临、您是买月饼呢？还是自己做月饼呢？
我感觉自己做的更有意义、这不又做了几个简单又好吃、又不用烤箱烤的冰皮月饼、可以说是懒人法、方便快捷！

主料

馅

红豆沙适量

调料

开水80g

冰皮月饼的做法步骤

1.准备。
2.冰皮月饼预拌粉、用80g开水调匀。
3.用刮刀、不然的话烫手。
4.稍微凉一点戴上手套揉匀。
5.先分25g的皮、大概6个、剩下的分两团、一团加入适量抹茶粉揉匀、加多少、以自己喜欢的色为准。
6.红丝绒香精加入、揉匀。
7.这样分好。
8.馅儿也25g一个分好。
9.模具抹点粉。
10.以花形填色、注意细节。
11.手上抹点玉米油、把冰皮月饼皮包馅、用虎口，慢慢地往上推。收口。
12.然后放入模具中。
13.压一下、慢慢取出。
14.同样的方法。
15.多压几个花型。
16.老美了。
17.中秋将至。
18.

小窍门&温馨提示

1、冰皮月饼预拌粉、需要用开水调。
2、还可以用什么紫薯粉、或者南瓜粉等调色

分类：糕点中秋

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