冰皮月饼 独家

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  1.准备。
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  2.冰皮月饼预拌粉、用80g开水调匀。
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  3.用刮刀、不然的话烫手。
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  4.稍微凉一点戴上手套揉匀。
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  5.先分25g的皮、大概6个、剩下的分两团、一团加入适量抹茶粉揉匀、加多少、以自己喜欢的色为准。
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  6.红丝绒香精加入、揉匀。
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  7.这样分好。
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  8.馅儿也25g一个分好。
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  9.模具抹点粉。
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  10.以花形填色、注意细节。
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  11.手上抹点玉米油、把冰皮月饼皮包馅、用虎口，慢慢地往上推。收口。
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  12.然后放入模具中。
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  13.压一下、慢慢取出。
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  14.同样的方法。
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  15.多压几个花型。
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  16.老美了。
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  17.中秋将至。
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  18.祝大家中秋快乐🎑。

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