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南瓜土豆烧排骨
独家
清水淡竹
发布
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
排骨
适量
南瓜
适量
土豆
适量
辅料
姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
冰糖
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
油
适量
南瓜土豆烧排骨的做法步骤
1.
排骨剁成段清洗。
2.
冷水下锅焯水,洗净浮沫。
3.
香料准备。
4.
锅中放油和冰糖,小火炒出糖色,放入排骨翻炒,放入香料炒香。
5.
烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
6.
加水烧煮。
7.
倒入砂锅中烧煮20分钟。
8.
土豆、南瓜切块,洋葱切小块。
9.
洋葱和土豆放入排骨中烧煮,加盐调味。
10.
放入南瓜再烧煮5分钟。
11.
排骨鲜香、土豆南瓜粉面。
分类:
热菜
家常菜
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