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葱花薄荷蛋炒饭
爱在夏郢
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中秋节晚上煮的饭基本没动,第二天早上就炒饭了,家里有葱,看到还有薄荷,顺便也弄了点下去。
不是专门炒饭的米,平时吃饭的米,本身就软黏,炒出来也是不散的。
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
剩饭
适量
辅料
葱花
适量
薄荷
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱花薄荷蛋炒饭的做法步骤
1.
先把锅里的剩饭拨拉散。
2.
准备好葱花薄荷,洗净切碎。
3.
热锅下油,打入三颗鸡蛋。
4.
快速炒散。
5.
蛋液将凝固时倒入剩饭。快炒,不时用锅铲压一下饭。
6.
炒得基本散了,加盐。
7.
加少许酱油继续炒。
8.
出锅前加葱花薄荷,炒匀。
9.
炒匀关火出锅。
分类:
主食
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