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卤驴肉筋
独家
不做妖精好多年
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给妈妈包驴肉包子剔除下来的肉筋,年轻人吃有肉筋还可以,老人咬不动,一定要把肉筋单独拿出来。
肉筋卤着吃,很香哦。
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
肉筋
500克
辅料
纯净水
500克
调料
卤肉料
适量
葱姜
小许
老抽
20克
生抽
20克
食盐
1克
卤驴肉筋的做法步骤
1.
肉筋洗净。
2.
冷水下锅。
3.
煮开锅。
4.
洗净浮末放一边沥干水分。
5.
切葱姜。
6.
锅里放纯净水和葱姜。
7.
放卤肉料。
8.
放食盐。
9.
放老抽和生抽。
10.
放肉筋。
11.
选蹄筋档。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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