红烧鸡肉

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红烧鸡肉

主料

鸡肉500g
葫北瓜2个

辅料

调料

红烧鸡肉的做法步骤

1.鸡肉过冷水煮去血水，洗干净备用，准备两个胡北瓜。
2.胡北瓜去皮，去芯，切块备用，姜切片，蒜拍碎。
3.油锅里放一勺豆瓣，烧公鸡料炒香。
4.鸡肉炒上色，加入适量清水淹没，加入适量的酱油，盐，味精，鸡精。
5.烧至水减少一半，加入胡北瓜。
6.撒葱花香菜水收干。
7.起锅。

分类：热菜家常菜

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