紫菜炖鸡肉丸 独家

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  1.鸡腿二个，洗净。
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  2.去骨切块。
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  3.鸡腿加肥肉， 一定要是肥肉，加葱姜蒜。
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  4.放料理机打泥。
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  5.多打几次，打细腻。
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  6.锅里烧水，放干紫菜。
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  7.顺一个方向搅拌。
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  8.加盐，鸡精，胡椒粉。
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  9.加水淀粉。
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  10.分批量，少次加清水。
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  11.做成肉馅。
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  12.加火腿，加丸子（开水）。
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  13.加油麦菜。
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  14.加鸡精少许盐。
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  15.中火煮炖5分钟。
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  16.起锅。

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