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紫菜炖鸡肉丸
独家
雨欣欣欣
发布
鸡肉肉质细嫩,营养丰富,配上新鲜的紫菜。营养又美味。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
二个
猪肉
(肥)一块
紫菜
一
辅料
葱
少许
油麦菜
少许
火腿
一根
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
淀粉
一匙
紫菜炖鸡肉丸的做法步骤
1.
鸡腿二个,洗净。
2.
去骨切块。
3.
鸡腿加肥肉, 一定要是肥肉,加葱姜蒜。
4.
放料理机打泥。
5.
多打几次,打细腻。
6.
锅里烧水,放干紫菜。
7.
顺一个方向搅拌。
8.
加盐,鸡精,胡椒粉。
9.
加水淀粉。
10.
分批量,少次加清水。
11.
做成肉馅。
12.
加火腿,加丸子(开水)。
13.
加油麦菜。
14.
加鸡精少许盐。
15.
中火煮炖5分钟。
16.
起锅。
小窍门&温馨提示
鸡肉要加肥肉才细腻。
分类:
汤类
家常菜
午餐
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