红烧五花肉粉条

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  1.粉条用冷水泡软。
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  2.五花肉洗干净切成块。
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  3.五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
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  4.起油锅，白砂糖入锅炒糖色。
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  5.五花肉入锅炒。
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  6.加酱油炒。
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  7.料酒炒均匀。
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  8.加葱姜、大料。
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  9.加适量水盖上锅盖烧，粉条入锅，大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
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  10.食材8分熟，加盐炒均匀，烧至食材熟关火。
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  11.盛出享用。

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