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酥脆九肚鱼
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简单
炸
原味
二十分钟
食材明细
主料
九肚鱼
适量
辅料
面粉
适量
生粉
适量
鸡蛋
一个
调料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
酥脆九肚鱼的做法步骤
1.
九肚鱼去头清理干净,加点盐腌制一下。
2.
碗里加入面粉,少许生粉,鸡蛋拌匀调成比较稀的脆浆。
3.
放入鱼肉裹上脆浆。
4.
锅里热油放入鱼肉小火慢炸。
5.
炸至金黄即可捞起控油装盘。
6.
撒一点椒盐。
分类:
热菜
家常菜
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