农家炖丸子 独家

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  1.准备新鲜的前夹切成小块儿，猪肉的选择上，七分瘦，三分肥定要有点肥肉才好吃。
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  2.把它洗净备用。
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  3.加入葱姜蒜放入打肉机搅成肉馅。
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  4.加入盐。鸡精少许的生抽，五香粉。顺着一个方向搅拌均匀。
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  5.加入适量的水淀粉。
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  6.锅里放油农家菜一般都是用新鲜的菜籽油哦。
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  7.开大火把丸子炸定型。
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  8.开中火炸丸子两面金黄。
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  9.锅里放水。八角香叶。少许的盐，酱油，老抽大火煮开。
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  10.再放点葱姜蒜。
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  11.放入紫菜提前泡好的木耳和黄花。
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  12.水开放入炸好的丸子。
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  13.大火转小火焖煮顿半小时。放入油麦菜。
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  14.最后我们放上鸡精。
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  15.起锅放点芝麻油。再淋一点。七成热的菜子油撒上小葱花。

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