火麻豆角焖面

美食娘娘馨睿

火麻豆角焖面

做了最喜欢吃的豆角焖面，和以往不同的是，本次做法分别用到了火麻蛋白复合粉、火麻油和火麻仁，更加提升了营养价值，应该是火麻全营养健康食品吧！美味营养又健康，谁不喜欢呢？

主料

五花肉片200克
切面500克
火麻蛋白复合粉10克
膳之俭火麻油20克
火麻仁5克

辅料

调料

火麻豆角焖面的做法步骤

1.准备好食材。
2.放入生抽、老抽及花雕酒，姜片腌制一下肉片，准备好火麻蛋白复合粉。
3.将10克蛋白复合粉放在肉片上。
4.抓拌均匀，代替淀粉，起到使肉嫩滑的作用。
5.锅中放水少许，淋入10克膳之俭火麻油。
6.水开下肉片滑散。
7.盛出备用。
8.锅中少油，姜蒜片爆香。
9.下豆角翻炒。
10.放肉片翻炒。
11.翻拌均匀。
12.放适量水。
13.将切面放在菜上，盖好锅盖焖煮。
14.面和菜都熟了，水也收干了。
15.在面上淋10克膳之俭火麻油。
16.放入较多蒜末。
17.将面菜拌匀。
18.出锅装盘，表面放红椒粒点缀，醋汁放5克火麻仁增香。
19.营养美味，有滋有味！

小窍门&温馨提示

豆角一定要焖熟才可食用。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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