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火麻仁肉末红薯粉
美食娘娘馨睿
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这个菜无论从外观还是口味上说,都感觉是湘菜的做法:红薯粉劲道爽滑,咸中带辣,伴着汤中的肉香,吃到嘴里,有滋有味,好有滿足感,真的非常美味,成品菜放些火麻仁和香葱,增色又添香,很好吃的简单家常菜。
简单
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
肉末
100克
干红薯粉
1大把
火麻仁
15克
辅料
小米辣
2个
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
适量
调料
生抽
适量
豆瓣酱
1勺
盐
少许
火麻仁肉末红薯粉的做法步骤
1.
准备好食材,红薯粉用水泡软,但不能太软,因为还要煮入味。
2.
锅中放油,先炒肉末。
3.
放一勺豆瓣酱。
4.
放葱、姜、蒜末和小米辣粒。
5.
将它们翻炒均匀炒香。
6.
放适量高汤(如没有放清水)煮开。
7.
放泡软的粉丝。
8.
此时可调味,并将粉条煮熟入味。
9.
出锅装盘撒火麻仁增香。
10.
放葱花提香增色。
小窍门&温馨提示
红薯粉不要煮的太软,否则影响口感。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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