火麻仁肉末红薯粉

美食娘娘馨睿

火麻仁肉末红薯粉

这个菜无论从外观还是口味上说，都感觉是湘菜的做法：红薯粉劲道爽滑，咸中带辣，伴着汤中的肉香，吃到嘴里，有滋有味，好有滿足感，真的非常美味，成品菜放些火麻仁和香葱，增色又添香，很好吃的简单家常菜。

主料

肉末100克
干红薯粉1大把
火麻仁15克

辅料

调料

火麻仁肉末红薯粉的做法步骤

1.准备好食材，红薯粉用水泡软，但不能太软，因为还要煮入味。
2.锅中放油，先炒肉末。
3.放一勺豆瓣酱。
4.放葱、姜、蒜末和小米辣粒。
5.将它们翻炒均匀炒香。
6.放适量高汤(如没有放清水）煮开。
7.放泡软的粉丝。
8.此时可调味，并将粉条煮熟入味。
9.出锅装盘撒火麻仁增香。
10.放葱花提香增色。

小窍门&温馨提示

红薯粉不要煮的太软，否则影响口感。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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