老友面

办公室楼下有家粉店，每次他们煮粉的时候那个味道真诱人啊，在家里一般比较少做，因为比较少买酸笋，而酸笋是老友面的灵魂，没有酸笋就出不了那个味。但是酸笋呢，她又做不了主角，鲜笋可以一大盘的炒来吃，酸笋炒一大盘还真受不了，真没见过这样的做法，一般都是配菜，很重要的角色，缺了不行，多了不好。
很多人也受不了酸笋的味道，这东西爱者极爱，恶者极厌。
为了炒螺蛳，特意买了点酸笋，虽然才两块五，但是还是用不完，剩下一点，干脆做个老友面。

• 初级
• 煮
• 酸辣
• 二十分钟