豆浆炖鲫鱼

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豆浆炖鲫鱼

豆浆炖鲫鱼有效利用剩的豆浆，成品汤汁奶白，又有豆浆的鲜味。

主料

鲫鱼适量

辅料

配料

豆浆炖鲫鱼的做法步骤

1.锅内倒入清水，加入料酒、盐，烧开后放入放入鲫鱼进行焯水。
2.捞出鱼备用，锅内倒底油，爆香葱、姜，放入鱼，倒入豆浆，放料酒、胡椒粉。
3.大火烧开改小火慢炖，炖十分钟。
4.打开锅盖，放入盐、味精，撒上葱，装饰即可。

分类：热菜家常菜汤羹午餐晚餐

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