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春季小炒——蒜苔肉丝
粒粒琛
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
蒜苔
250克
肉丝
200克
辅料
木耳
适量
姜丝
少许
配料
盐
适量
生粉
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
蒜苔肉丝的做法步骤
1.
蒜苔洗净切小段。木耳洗净择成小朵,用开水焯一下。
2.
肉切丝,加姜丝、少许酱油、胡椒粉、生粉、腌制几分钟。
3.
炒锅放油烧热后放入肉丝煸炒,八成熟盛出。
4.
把蒜苔放进锅中翻炒,大约两分钟,放入木耳,约半分钟后放入炒好的肉丝、鸡精,出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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