麻辣牛肉豆腐羹

孩妈妮妮

麻辣牛肉豆腐羹

作为上班族，家里常备各种快捷食品和调料。最喜欢吃的就是这个阿宽玉米牛肉酱，有颗粒状的牛肉粒和玉米粒，麻辣的口感刚刚好。平时用它拌面、拌饭、夹馍都好吃，今天就拿它做一道菜你，一起来看看看吧。

主料

内酯豆腐1盒
阿宽玉米牛肉酱2大勺
鸡蛋1个

辅料

调料

麻辣牛肉豆腐羹的做法步骤

1.准备一下食材，洗洗干净。
2.内酯豆腐用刀划成小块方便倒出来。
3.香葱切成小粒、辣椒切成小圈。
4.生抽、米醋倒入碗中调匀。
5.舀出2大勺阿宽玉米牛肉酱，大大的牛肉颗粒，酱的量可以按照个人口味增减。
6.锅内加油烧热倒入豆腐煮开。
7.豆腐里倒入碗汁、蛋液、牛肉酱大火煮开，转中小火加盖焖5分钟。
8.最后撒香葱碎和辣椒圈即可食用，两碗米饭不够吃。

分类：热菜家常菜下饭菜

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