猪肝瘦肉炒鲜笋#快手小炒#

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  1.准备的食材。
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  2.猪肝瘦肉切片，加蚝油、酱油、生粉腌制一会，其他配菜备齐。
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  3.热油爆香蒜末、辣椒，倒入鲜笋。
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  4.炒两分钟盛出来备用。
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  5.另起锅，爆香蒜末，倒入猪肝、瘦肉。
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  6.快速翻炒至七分熟。
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  7.倒入鲜笋一起翻炒。
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  8.大火快炒一分钟。
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  9.加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
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  10.加入葱段炒匀即可。
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  11.成品。

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