猪肝瘦肉炒鲜笋#快手小炒#

四月豆发布

猪肝瘦肉炒鲜笋#快手小炒#

喜欢鲜笋，爽口脆，搭配猪肝、瘦肉，猪肝的甘甜，瘦肉的嫩滑，笋的鲜，一道开胃家常美味。

主料

猪肝100g
瘦肉100g
鲜笋300g

辅料

调料

猪肝瘦肉炒鲜笋的做法步骤

1.准备的食材。
2.猪肝瘦肉切片，加蚝油、酱油、生粉腌制一会，其他配菜备齐。
3.热油爆香蒜末、辣椒，倒入鲜笋。
4.炒两分钟盛出来备用。
5.另起锅，爆香蒜末，倒入猪肝、瘦肉。
6.快速翻炒至七分熟。
7.倒入鲜笋一起翻炒。
8.大火快炒一分钟。
9.加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
10.加入葱段炒匀即可。
11.

小窍门&温馨提示

猪肝、瘦肉不宜炒太久，炒老了口感不好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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