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小炒红薯梗
食无涯
发布
简单
炒
香辣
二十分钟
食材明细
主料
红薯藤梗
200g
肉丝
50g
辅料
朝天椒
7只
蒜头
2颗
调料
食用油
1勺
食盐
适量
生抽
1匙
鸡精
少许
小炒红薯梗的做法步骤
1.
红薯藤撕掉筋膜,洗净沥干水份。
2.
切成段。
3.
腿肉切成丝肥瘦分开,朝天椒切段。
4.
肥肉放锅中加少许食用油。
5.
炸出油来。
6.
将辣椒段和蒜片投入油锅中加少许食盐爆炒片刻。
7.
倒入红薯藤快速翻炒。
8.
放瘦肉继续翻炒。
9.
加少许清水,一匙生抽焖一两分钟。
10.
收干水分调入少许鸡精即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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