口蘑豆腐烧鸡

• 
  1.材料洗净。
• 
  2.鸡边腿切小块后，放入料酒，胡椒粉，盐，豆瓣酱腌制10分钟。
• 
  3.口蘑切块，平菇撕成片状，青椒切块，洋葱切丝，葱切段。
• 
  4.热锅下油，先炒洋葱。
• 
  5.热锅下油，先炒洋葱。
• 
  6.再放入口蘑，平菇翻炒。
• 
  7.再炒口蘑和平菇。
• 
  8.最后放入鸡肉，并把鸡肉炒白。
• 
  9.最后放入肉块，并把肉块炒白。
• 
  10.换平底锅，加入适量水，没过锅内食材，放入香叶，茴香，八角，花椒等物，大火煮20分钟。
• 
  11.放入豆腐块，煮10分钟。最好把汤汁煮进豆腐里。
• 
  12.放入青椒，葱段，再煮3分钟。
• 
  13.最后放入适量酱油，盐，鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示