自制重庆辣椒酱

杨丽的家常菜谱发布

自制重庆辣椒酱

食材明细

主料

辣椒碎适量

辅料

花椒粉适量

调料

自制重庆辣椒酱的做法步骤

1.菜油，放入葱、姜、蒜、洋葱、大蒜，记得用后的那种纸把多余的水分吸干哦！
2.然后放入八角、桂皮、香叶。
3.开火。
4.大火转中火。
5.炸干一点。
6.然后捞出调料。
7.放入辣椒。
8.花椒粉。
9.中火煮。
10.煮5-8分钟加入少许白酒。
11.放入白芝麻拌匀。
12.拌匀。
13.多煮一会儿，中火8分钟转小火10分钟。
14.差不多了。
15.看看成品。
16.记得冷了才装罐哦！

分类：自制酱料

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