炝拌藕片

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炝拌藕片

主料

藕适量

辅料

调料

炝拌藕片的做法步骤

1.藕洗净去皮切片儿。
2.锅中放水烧热，放入藕焯烫后，捞出放入凉水中。
3.把水分控干，放入盐、糖、白醋腌制一会儿。
4.放上蒜末，干辣椒切段儿。
5.锅中放油烧热，放入花椒。
6.油热后泼在干辣椒和蒜末上，放入生抽、花椒油调味。
7.拌匀后盛入盘中即可。
8.开动吧😋。

分类：凉菜家常菜

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