莆田特色--竖蛏（立蛏）

灵草

莆田特色--竖蛏（立蛏）

主料

蛏子适量

辅料

姜丝适量

配料

盐适量
老酒5勺
米酒适量

竖蛏的做法步骤

1.原料洗净备用
2.把蛏子放入碗里一个一个竖起来
3.放入姜丝、撒点盐
4.倒入5勺老酒
5.放入一勺米酒
6.锅里放水烧开，把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可

分类：热菜海鲜闽菜宵夜夏季食谱晚餐

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