芹菜叶虾皮煎蛋独家

不做妖精好多年

芹菜叶虾皮煎蛋

还是春天买的带根的芹菜，我把芹菜根种在了花盆里，本来是几棵来的，没想到过了一夏天，只剩一棵了。
掰了几根芹菜梗，也尝尝我自己种的菜。

主料

辅料

食用油半汤匙

调料

食盐小许

芹菜叶虾皮煎蛋的做法步骤

1.硕果仅存的一棵芹菜。
2.留着嫩芯，把外圈的菜梗掰下来。
3.芹菜叶摘洗干净。
4.切碎。
5.放碗里，放小许食盐。
6.放虾皮。
7.洗鸡蛋。
8.鸡蛋打菜里，搅拌均匀。
9.热锅冷油。
10.油热倒入菜蛋液，中火煎至一面金黄。
11.翻面，另一面也煎至金黄色即可。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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