豇豆炒猪耳独家

清水淡竹

豇豆炒猪耳

主料

卤猪耳适量
豇豆适量

辅料

调料

豇豆炒猪耳的做法步骤

1.卤好的猪耳切条。
2.豇豆折去两端切段。
3.沸水中加点盐，放入豇豆焯水2分钟捞出过凉。
4.姜蒜辣椒准备。
5.锅中放油，小火炒香姜蒜辣椒。
6.放入焯水后的豇豆翻炒。
7.合入猪耳朵翻炒，烹入料酒、生抽，加盐调味炒匀。
8.鲜嫩爽脆。

分类：热菜家常菜下饭菜

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