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豇豆炒猪耳
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
卤猪耳
适量
豇豆
适量
辅料
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
豇豆炒猪耳的做法步骤
1.
卤好的猪耳切条。
2.
豇豆折去两端切段。
3.
沸水中加点盐,放入豇豆焯水2分钟捞出过凉。
4.
姜蒜辣椒准备。
5.
锅中放油,小火炒香姜蒜辣椒。
6.
放入焯水后的豇豆翻炒。
7.
合入猪耳朵翻炒,烹入料酒、生抽,加盐调味炒匀。
8.
鲜嫩爽脆。
分类:
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