肉丝茶干炒芹菜

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肉丝茶干炒芹菜

芹菜具有较高的药用价值，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。混合茶干、肉丝一起炒，荤素搭配，营养均衡。

主料

辅料

肉丝茶干炒芹菜的做法步骤

1.芹菜去杂质洗净，切段。
2.茶干切丝，用开水泡一下捞出。
3.猪腿肉洗净切丝.用料酒，盐，姜末，淀粉搅拌入味。
4.锅里油热，放下茶干丝煸炒一下盛出。
5.锅里油热，放下肉丝煸炒至转色。
6.放下芹菜，加些料酒煸炒。
7.待芹菜发蔫，放下茶干。
8.加盐，鸡精，煸匀即可。

小窍门&温馨提示

芹菜叶子营养很好，可以吃

分类：热菜家常菜夏季食谱解酒

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