西芹千叶豆腐独家

红•宏

西芹千叶豆腐

芹菜是天然降压药，具有降血压和降血脂的作用
千页豆腐是一种素食新产品，
不仅保持了豆腐原本的细嫩，而且新增了Q弹和爽滑的特性，且经久耐煮，吸汁入味，能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。
今天给大家分享超级下饭，香辣脆爽的一道菜～西芹千叶豆腐。

主料

辅料

调料

西芹千叶豆腐的做法步骤

1.准备食材，西芹、千叶豆腐洗干净备用。
2.辅料葱，蒜，红辣椒。
3.西芹洗干净切成斜段，千叶豆腐切成两厘米长的条。
4.红辣椒用厨房剪刀✂️成斜长条，大蒜切片，葱切成马蹄状。
5.锅中烧水，水开后把千叶豆腐焯水30秒捞出控干水分备用。
6.千叶豆腐控水。
7.锅中倒油，小火把红辣椒炒出香味捞出备用。
8.用剩油爆香葱蒜。
9.把西芹倒进去翻炒均匀。
10.再把千叶豆腐放进去翻炒。
11.里面加适量生抽翻炒。
12.再加适量蚝油。
13.再加少许清水放进去翻炒均匀。
14.出锅前加少许鸡精翻炒均匀。
15.最后把爆香的红辣椒倒进去翻炒均匀出锅。
16.成品图。

小窍门&温馨提示

炒这道菜是不用放盐，生抽和蚝油都是咸的。

分类：热菜家常菜

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