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大葱鲜肉包
独家
米拉Miira
发布
简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
碱粉
适量
猪肉
适量
发酵粉
适量
辅料
大葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
大葱鲜肉包的做法步骤
1.
取适量面粉,发酵粉用温水化开慢慢加入。
2.
面团软硬适中发酵一个小时,最近比较冷,可放到温暖处发酵。
3.
发酵两倍大小即可。
4.
猪肉剁成泥,放入姜粉和五香粉。
5.
用热油淋入激出香味儿,加入酱油,盐拌匀。
6.
大葱洗净切碎末。
7.
肉馅中放入大葱末一个方向搅拌上劲。
8.
发酵好的面加适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟。
9.
醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀开。
10.
放入适量肉馅包成喜欢的样子。
11.
依次包好入笼屉上。
12.
冷水上锅,上汽后蒸二十分钟关火,再捂两分钟后打开。
13.
美美的肉包子太诱人了。
14.
成品图。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
可搭配时蔬,营养也很赞哦!祝您生活愉快!
分类:
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