糖蒜炖鳕鱼

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  1.鳕鱼化冻 用剪子剪掉鱼鳍 切块儿 洗净 备用。
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  2.葱姜切块儿 备用。
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  3.糖蒜切块儿 备用。
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  4.热油 葱姜爆锅 下料酒 生抽 蚝油 。
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  5.下糖蒜。
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  6.加水 下鳕鱼 盐 味精 鸡精 胡椒粉八角。
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  7.大火收汁 下水淀粉 撒点香菜 上桌。

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