苦瓜炒腊肠

四月豆

苦瓜炒腊肠

家常小炒，苦瓜炒腊肠，苦瓜微苦带甘，腊肠是广式，微甜。吃起来就是苦中带甜，人生不可少的味道。

主料

辅料

调料

苦瓜炒腊肠的做法步骤

1.准备的食材。
2.苦瓜切薄片。
3.苦瓜放少许盐抛几下，腊肠切片。
4.先炒苦瓜断生，加入少许白糖炒均匀，盛起来备用。
5.另起锅，炒腊肠。
6.腊肠炒熟，倒入苦瓜一起翻炒一分钟。
7.加入蚝油、酱油调味。
8.加入葱段炒匀即可出锅。
9.成品。

小窍门&温馨提示

苦瓜提前放盐抛，炒得时候不需要另加食盐。

分类：热菜家常菜快手菜

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