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原味荞麦小餐包

冬季心情

自从学会了做面包,家里的早餐就少不了面包了,而且也不喜欢吃外面买的啦,即使是自己做的很简单的面包,也是受家人欢迎的早餐之一。家里还剩点荞麦面,就把它加在面包粉里一起做个小餐包吧,不能浪费粮食,也多吃点粗粮。

主面团
中种面团
调料

原味荞麦小餐包的做法步骤

小窍门&温馨提示

我用的烤箱小,时间和温度做为参考,烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来设定,环境温度不同,发酵的时间也不同,面粉的吸水性不同,添加多少液体,也要根据自己所用面粉的特性来决定。

分类: 烘焙 早餐 其他菜系
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